Bata na batedeira o açúcar e a manteiga.
Acrescente a raspa do limão a pitada de sal os ovos e por último o amido de milho, misture tudo na mão com uma colher de pau.
Depois de tudo misturado sove um pouco a massa.
Enrole como um cordao e corte no tamanho desejado.
Unte forma com manteiga e coloque papel manteiga leve os sequilhos ao forno para assar .
Leve ao forno preaquecido em 16°C por mais ou menos 10 a 15 minutos.