No liquidificador bata os ovos, o óleo e a maçã.
Colocar numa tigela.
Acrescentar o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela, misturar.
Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Despejar a massa e levar para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.