Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela, mexa sempre.
Quando ferver tire e coloque em uma tigela de vidro redonda e deixe esfriar.
Coloque bolacha sem recheio molhada no leite ou champagne.
Leve ao fogo o leite e o chocolate, engrosse com o amido de milho e despeje em cima da bolacha.
Bater a clara em neve acrescentando o açúcar e por último o creme de leite.
Cobrir com coco ralado ou sonho de valsa ralado.