Nhoque de Ricota
Por Vanessa C. Bonecher

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse bem a ricota para ficar bem soltinha, a acrescente os demais itens.

Passo 2 :

Misturar bem.

Passo 3 :

Abra a massa em rolinhos finos, corte em pedaços de mais ou menos 1 cm.

Passo 4 :

Cozinhar em água fervente.

Passo 5 :

Um bom acompanhamento é molho bolonhesa com arroz.

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