Cozinhe as batatas descascadas por 15 minutos.
Amasse com garfo ou use o espremedor.
Junte a farinha de trigo mais a batata amassada, o ovo (manteiga), se quiser, trabalhe a massa ate conseguir uma bola.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada em tiras compridas.
Corte em pedaços de 1 cm ou menor se quiser.
Coloque uma panela com água e sal para ferver.
Coloque para cozinhar os pedacos aos poucos (3 a 5 minutos), quando boiar retire um a um.
Sirva com seu molho de macarrão preferido.
Bom apetite!