Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem e reserve.
Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos).
Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente.
Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente.
Espere esfriar e banhe o docinho.
Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos.
Fondant:
Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria.
Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais.
Decore com confeitos de açucar.