Preaqueca o forno em 180°C (temperatura média).
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda media (reserve).
No liquidificador coloque os ovos,o leite o creme de cebola.
Bata por 3 minutos.
Junte a abobora ou cenoura e bata ate ficar cremoso.
Passe para uma tijela funda e adicione a farinha, fermento, o queijo e o brócolis.
Misture até ficar homogênea.
Coloque na assadeira e leve ao forno por 45 minutos, até dourar ou o palito sair limpo da massa.
Desenforme ainda morno e sirva.
Variação: pode substituir metade do queijo por palmito picado.