Rale a cenouras e pique a vagem em rodelas bem fininhas.
Em uma panela derreta a margarina e adicione a cenoura e a vagem. Refogue até a mistura ficar bem macia.
Em um recipiente dissolva o creme de cebola no leite e acrescente ao refogado. Mexa até obter um creme.
Coloque a água, o sal, a cebola e os cravos da índia em outra panela e cozinhe o macarrão.
Escorra, cubra com o creme e queijo ralado.