Lave as bistecas com limão e sal deixe por 10 minutos de molho.
Escorra e tempere com alho e pimenta-do-reino a gosto.
Forre o fundo de uma forma com a metade da maionese, coloque as bistecas temperadas.
Coloque o restante da maionese por cima das bistecas e acrecente o creme de cebola, batatas em rodelas grossas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora, depois tire o alumínio e deixe dourar.