Name: Molho de camarão da Pry
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de camarão limpo; 1 pimentão pequeno; 1 cebola grande; 1 tomate médio; 1 colher de colorau; 2 dentes de alho; 200 gr de molho de tomate pronto; orégano; pimenta do reino; coentro; azeite; 1 limão; sal; maizena ou farinha de trigo para engrossar

Molho de camarão da Pry

Por priscila

35 min

Ingredientes (10 porções)

500 g de camarão limpo
1 pimentão pequeno
1 cebola grande
1 tomate médio
1 colher de colorau
2 dentes de alho
200 gr de molho de tomate pronto
orégano
pimenta do reino
coentro
azeite
1 limão
sal
maizena ou farinha de trigo para engrossar

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave o camarão com limão, deixe por 10 minutos e enxágue.

Passo 2 :

Tempere com sal a gosto pimenta-do-reino.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Corte o pimentão o tomate e a cebola em tiras.

Passo 5 :

Frite o alho no azeite, depois junte a cebola, mexa um pouco e depois junte o tomate, o pimentão e colorau deixe refogar por uns 3 minutos.

Passo 6 :

Depois junte o camarão, refogue bem, deixe uns 5 minutos refogando sempre mexendo. Depois coloque o molho e verifique o sal.

Passo 7 :

Coloque o orégano deixe ferver um pouco e adicione um copo de 300 ml de água, deixe cozinhar em fogo brando por 6 minutos depois da fervura engrosse com farinha de trigo ou maizena (mas tem que dissolver uma colher em meio copo de água), colocando e mexendo devagar.