Cozinha a soja texturizada por 5 minutos e depois lave em uma peneira e retire toda a água espremendo com as mãos e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, o tomate, cebola, alho, milho verde, azeitona, cuminho, caldo maggi e refogue.
Depois de refogar acrescente o atum e a soja.
Mexa bem e deixe no fogo uns 5 minutos, acerte o sal ao seu gosto e pronto.
É uma delícia, além de ser bastante saudável.