Bata o feijão no liquidificador, peneire e reserve.
Em uma panela funda refogue o alho e a cebola, adicione o caldo de feijão batido mais água.
Corte as batatas em cubos, pique bem a cenoura, o tomate e o pimentão, e acrescente junto ao caldo de feijão junto com a carne de charque.
Adicione também o caldo de carne, sal a gosto e deixe cozinhar até a batata ficar mole.
Acrescente o macarrão e com 8 a 9 minutos estará pronta a sopa.