Coloque em uma vasilha os ovos ,açúcar e a margarina.
Mexa bem até formar uma pasta, adicione o leite e mexendo lentamente coloque a farinha e por ultimo o fermento.
Reserve.
Em uma forma grande derreta o açúcar em fogo brando das 2 xícaras restantes de açúcar formando um caramelo, deixe esfriar.
Corte as bananas no comprimento e decore o fundo da forma já caramelada, adicione a massa.
Coloque para assar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Retire do fogo fazendo o teste da faca quando estiver dourado.
Coloque um prato do tamanho da forma e retire ainda quente para que saia inteira as bananas e represente o fundo uma cobertura.
Dica: sempre retiro com papel alumínio que da uma cara de bolo de festa.
Também pode acrescentar na massa frutas passas e cristalizadas, nozes ou castanhas ou todos juntos, fica uma delicia
Experimente é rápido e delicioso.