Passe na máquina de moer carne o aipim e o arroz, reserve.
Refogue a carne moída com todos os temperos.
Faça os bolinhos com o aipim passado na máquina com o arroz.
Faça um furo no meio e coloque a carne já refogada, passe no ovo e depois na farinha de trigo.
Depois é só fritar em óleo quente.