Misture o leite com o caldo de carne.
Junte a margarina, o amido de milho, a farinha e o fermento.
Amasse, sem sovar e com uma parte da massa, forre uma forma desmontável.
Reserve os tabletes de caldo de galinha. Acrescente o palmito e refogue até ficar macio. Junte o amido de milho diluído no leite e sem parar de mexer deixe até cozinhar. Espere amornar, coloque na forma e cubra com um disco da massa restante. Pincele com a gema e asse em forno quente preaquecido em 180º até dourar.