Farofa fria
Por elaine aparecida da silva

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a cenoura, a cebola, pique o tomate, o pimentão, bem miúdos.

Passo 2 :

Coloque a lata de milho verde e a lata de ervilha, o cheiro verde a gosto, misture tudo junto.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de mandioca torrada e a farinha de rosca, junto com o sal e o óleo a gosto.

Passo 4 :

Leve à geladeira por alguns minutos e sirva.

Passo 5 :

Opção: acompanhada de carne assada ou linguiça.

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