Arroz com berinjelas
Por elaine aparecida da silva

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogar a carne juntamente com os tomates, as cebolas e o cheiro verde.

Passo 2 :

Cortar as berinjelas em fatias e deixar durante 15 minutos de molho com água e sal.

Passo 3 :

Colocar a carne moída refogada, arrumar as fatias de berinjela em cima da carne e colocar o arroz cru.

Passo 4 :

Colocar água com o sal aos poucos, até ficar cozido.

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