Minitorta de morango com chocolate branco
Por Amanda Leticia Murback

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em um recipiente misture bem o biscoito moído com a margarina comas pontas dos dedos, até que a massa esteja unida.

Passo 2 :

Em forminhas de empadas previamente untadas modele a massa cobrindo toda a forma, com um garfo faça pequenos furos na massa para que ela não estufe depois de assada.

Passo 3 :

Leve ao forno medio, pre aquecido até que estejam com as bordas douradas. Espere esfriar e desenforme.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Recheio:

Em uma panela cozinhe o leite condensado e a margarina até que esteja a ponto de brigadeiro, acrescente o creme de leite e espere esfriar.

Passo 6 :

Corte o chocolate branco em pequenos pedaços, se preferir pode ralar.

Passo 7 :

Depois de frio o recheio, misture o chocolate branco picado, é importante que o recheio não esteja quente para não derreter o chocolate.

Passo 8 : Cobertura:

Prepare a gelatina de morango conforme as instruções, coloque na geladeira mas não deixe endurecer totalmente, corte os morangos ao meio ou em 4 partes e reserve.

Passo 9 : Montagem:

Com a massa já fria, coloque uma porção de recheio sobre a mesma, dois ou três pedaços de morango e com um pincel pincele a gelatina, e decore com a castanha triturada. Leve à geladeira por 1 hora.

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