Em um recipiente misture 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento, 3 ovos, açúcar a gosto e 1 colher de canela.
Bata bem até ficarem bem misturados.
Adicione o leite (não muito), misture bem outra vez, em seguida coloque a farinha de trigo de uma forma com que a massa não fique mole nem dura demais.
Amasse bem a massa com as mãos,e faça as rosquinhas.
Na hora de fritar verifique se o óleo está bem quente.
As rosquinhas não podem ficar escuras demais.
Depois de fritar as rosquinhas faça uma mistura de açúcar e canela e passe as rosquinhas nela.