Misture todos os ingredientes (menos as bananas) em uma tigela colocando o fermento por último.
Quando a massa estiver homogênea, despeje em uma forma média untada e enfarinhada.
Corte as bananas (não faça cortes muito grossos) e disponha sobre a massa da maneira que preferir.
Polvilhe açúcar cristal por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos (dependendo do forno).
Dica: se preferir corte cubinhos e maçã e coloque entre as bananas, além do açúcar cristal polvilhe canela por cima! A medida dos copos pode ser do tipo americano ou de requeijão, aproximadamente 200g Depois espere esfriar e sirva-se!