Tempere o peixe com sal e o suco de limão, e reserve. Em uma refrataria de vidro arrume o prato pela seguinte disposição, primeiro as cebolas em rodelas, seguidas das batatas, por cima o peixe temperado e cubra com o requeijão, por final salpique um pouco de orégano. Leve ao forno em temperatura media. Quando a água que soltar da cebola começar a levantar fervura esta pronto.