Refogue as cebolas e os tomates no óleo.
Junte o cheiro verde, sal e pimenta.
Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o amido de milho maizena, a farinha e o fermento.
Junte a mistura reservada e coloque em uma forma de furo central (média), untada e enfarinhada.
Leve ao forno (médio) por 20 minutos.