Pique as maçãs sem tirar a casca.
Tire as fatias e depois pique-as para ficar em tiras pequenas, rale a cebola e acrescente.
Coloque as passas e o chester picado em pedaços bem pequenos.
Depois é só acrescentar os temperos a gosto.
Sugestão: sal, azeite ou sazon se preferir.