Coloque o óleo na panela para esquentar, coloque o açúcar para dourar e logo em seguida coloque o sal, o alho e o corante.
Depois jogue o frango e as cenouras picadas em 2 cada uma.
Mexa bastante para não pregar na panela.
Deixe fritar bastante, coloque a água já aquecida em quantidade para cozinhar.
Quando o frango e as cenouras já estiverem cozidos, retire as cenouras, coloque no liquidificador e bata com o caldo e o leite condensado formando um caldo bem grosso. Retorne esta mistura para a panela e sirva com o cheiro verde em cima.