Em uma tigela de vidro misture todos ingredientes.
Amasse bem o tomate, deixe tomar gosto por uns 10 minutos.
Dessa forma o molho é para bebericar
O tomate deverá ser cortado em cubos regulares de 15x 15 mm e "comer" com Rashi (pauzinho japonês) e bebericar o molho restante .
Ambas opções são para acompanhar uma bela cerveja bem gelada.
Se desejar pode se adcionar gengibre bem ralada.
Simples e é ótimo, principalmente quando não tiver o peixe cru fresco para se fazer o Shashimi.