Rale o pepino em fio e escorra um pouco.
Rale o salsichão em fio e misture ao pepino.
Descasque as maçãs e rale em fio e misture ao pepino e ao salsichão.
Agora é só misturar a maionese para a salada ficar cremosa.
Leve à geladeira por umas 2 horas antes de consumir, fica mais saborosa.
Equilibra bem o azedo do pepino com o doce da maçã.