Name: Frango do Siber
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango dessossadas; 200 g de lombo defumado caseiro cortado palito; 200 g de queijo cortados palito; 4 fatias de presunto; 4 pedaços de palmito (tamanho da sobrecoxa pois vamos usaer para rechear); sal a gosto; suco de limão; alho moído; creme de cebola; maionese a gosto

Frango do Siber

Por siber ferreira barros

90 min

Ingredientes (4 porções)

4 sobrecoxas de frango dessossadas
200 g de lombo defumado caseiro cortado palito
200 g de queijo cortados palito
4 fatias de presunto
4 pedaços de palmito (tamanho da sobrecoxa pois vamos usaer para rechear)
sal a gosto
suco de limão
alho moído
creme de cebola
maionese a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango com sal alho e limão e reserve por 30 minutos.

Passo 2 :

Faça uns rolinhos usando as fatias de presunto com o queijo palmito e o defumado, pegue as sobrecoxas, coloque um pouco de creme de cebola e recheie as sobrecoxas de frango.

Passo 3 :

Enrole e prenda com palitos.

Passo 4 :

Prepare em uma assadeira, passe maionese e salpique com creme de cebola.

Passo 5 :

Leve ao forno e depois de algum tempo vire as mesmas para assar do outro lado e repita a operação com maionese, creme de alho e se quiser pode colocar um fio de mostarda.