Faça um bolo de laranja com: 2 xícaras de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de caldo de laranja, 3 ovos inteiros, 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Após bater, despeje a massa em um pirex (destes usados para lasanha) e leve ao forno para dourar.
Retire do forno, deixe esfriar.Fure todo com um garfo e regue com a seguinte mistura: 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 1 garrafinha de leite de coco.
Bata 3 claras em neve, acrescente 9 colheres de açúcar, até virar um suspiro.
Despeje na torta.
Polvilhe coco ralado e leve para gelar.
Fica melhor feito de véspera.