Leve ao fogo baixo em uma panela o açúcar com 3 colheres sopa de água.
Cozinhe, sem mexer, ate obter uma calda em ponto de pasta.
Misture a manteiga e retire do fogo.
Junte as gemas, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a casca de limão.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme, sirva gelado.