Penne com tirinhas de calabresa defumada ao molho branco e vermelho
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Foto : Deysiane Quintão
Por Clauana

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque 1 litro de água para ferver.

Passo 2 :

Acrescente 1 colher de sal e 1 fio de óleo.

Passo 3 :

Coloque o macarrão.

Passo 4 :

Deixe cozinhar até que fique al dente, lave e escorra.

Passo 5 :

Reserve).

Passo 6 :

Em uma panela coloque mais ou menos 4 colheres de azeite, deixe aquecer.

Passo 7 :

Acrescente a cebola e a calabresa cortada em tirinhas finas, o alho e o sazón e deixe fritar.

Passo 8 :

Mexa até que a cebola e a calabresa fiquem bem coradas.

Passo 9 :

Coloque a lata de molho pomarola e deixe cozinha até engrossar.

Passo 10 :

Dica: para tirar a acidez coloque uma pitada de açúcar no molho.

Passo 11 :

Assim que o molho engrossar acrescente o molho branco deixe ferver um pouco.

Passo 12 :

Em uma travessa coloque o macarrão espalhe o molho por cima e misture bem.

Passo 13 :

Espalhe o queijo mussarela por cima salpique o orégano e leve ao forno até derreter o queijo.

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