Name: Panacota da Evy para a ceia do Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de creme de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de baunilha; 8 folhas de gelatina sem sem sabor (hidratadas em água fria); 1/2 caixinha de morangos; 1 xícara de chá de açúcar; Morangos para decorar

Panacota da Evy para a ceia do Natal

4.4/5 (27 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por evelin

40 min
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Ingredientes (12 porções)

Para a base

1 litro de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de baunilha
8 folhas de gelatina sem sem sabor (hidratadas em água fria)

Para a Calda

1/2 caixinha de morangos
1 xícara de chá de açúcar
Morangos para decorar

Modo de preparo

Passo 1 : Para a base:

Hidrate as 8 folhas de gelatina em água fria conforme embalagem.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

No fogo (médio) junte o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Mexa até levantar fervura. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 15 minutos. Depois junte a gelatina hidratada e mexa até adquirir a consistência de um creme. Coloque em uma forma, espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas e meia.

Passo 4 : Para a calda:

Amasse todos os morangos sem folhas e sem os talos em uma panela. Os morangos devem ficar bem amassados para dar a consistência de geléia caseira. Depois junte o açúcar e mexa em fogo brando até o cozimento. Deixe esfriar e leve a geladeira.