Primeiro corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque em uma panela com o açúcar.
Deixe até o abacaxi ficar transparente.
Enquanto isso separe as gemas da clara.
As gemas misture com o leite condensado, bata no liquidificador e reserve.
Depois bata as claras em neve e misture o creme de leite.
Em uma travessa espalhe o abacaxi, em seguida espalhe por cima a mistura do leite condensado e por último as claras em neve com o creme de leite.
Leve à geladeira até que a última camada esteja durinha.