Leve ao fogo a manteiga com o alho e deixe dourar
Coloque o leite e o caldo de galinha e deixe ferver
Baixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos mexendo sempre até soltar da panela.
Esfrie e enrole recheando com o frango desfiado
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite até dourar.