Torta mousse de maracujá com chocolate
Foto : Mayara de Lara
Por Mayara de Lara

Ingredientes (10 porções)

Massa

Falso ganache

Mousse

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.

Passo 2 :

Forre uma fôrma com fundo removível e leve para assar em forno médio por 10 minutos

Passo 3 : Ganache:

Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo.

Passo 4 :

Espere esfriar e jogue por cima da massa já assada.

Passo 5 : Mousse:

bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar endurecer.

Passo 6 :

Depois jogue por cima do ganache.

Passo 7 : Calda:

Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda.

Passo 8 :

Jogue por cima da torta quando estiver fria.

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