Em uma panela grande coloque o azeite, a panela deve estar quente, coloque o alho e o bacon cortado em cubos.
Deixe o bacon ficar bem dourado, não deixar torrar.
Depois colocar a cebola cortada em cubos.
Deixar dourar, logo em seguida colocar o peito de frango cortado em cubos médios.
Deixar o peito de frango ficar bem dourado durante 35 minutos com sal a gosto.
Colocar os pimentões cortados em tiras.
Deixar durante 15 minutos refogando, não colocar água, ficar mexendo para não grudar na panela.
Depois coloque o requeijão e mexer depois colocar cebolinha e a salsinha.