Faça um mingau com leite e o leite condensado, as 2 gemas, 2 colheres de maizena.
Em uma forma de vidro coloque o mingau, depois faça o doce do abacaxi.
Escorra a calda e coloque sobre o mingau bata no liquidificador a bolacha o nescau e meio copo de leite coloque por cima do doce de abacaxi, bata as claras em neve e coloque sobre sobre a última mistura que foi colocada.
Salpique o coco por cima, fica parecendo sorvete.
Leve ao congelador, sirva bem gelada em taças.