Em uma frigideira, doure o alho e a salsinha bem picada (se gostar coloque uma pimenta despedaçada).
Molhe com o vinho branco, quando evaporar,adicione o tomate pelado bem picado e o sal.
Cozinhe, quando ferver, por uns 10 minutos em fogo médio.
Ferva o macarrão no mesmo tempo e o escorra bem durinho "al dente", misture com o molho de camarão, coloque no prato.
Mexa e polvilhe com salsa e pimenta.
Disponha os camarões em cima da massa.
Sirva quente.
Variação: substituir o camarão por duas lagostas. Reduzir para metade, evisceradas e tirar o saco colocado sobre sua cabeça, tratados, como no caso dos camarões.