Bata o leite condensado com as folhas de manjericão no liquidificador e reserve.
À parte dissolva a gelatina em uma xícara de água e leve ao fogo em banho-maria e misture com o creme de leite e as claras em neve.
Depois com delicadeza à mão, acrescente o creme de manjericão e misture bem todos os ingredientes.
Coloque em um refratário passado em água para não grudar.
Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas. Aproveite é uma delicia.
Obs.: para fazer essa receita salgada substitua o leite condensado e o creme de leite por maionese e sal.