Dissolva o pó da gelatina em 250ml de água quente e misture 250 ml de água fria.
Coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata bem para misturar. Despeje em um recipiente e coloque no freezer para endurecer. Quando endurecer, coloque a massa do sorvete na vasilha da batedeira e bata até dobrar de volume, cerca de 10 minutos.
Despeje o sorvete em um recipiente para sorvete e volte para o freezer. Rende o equivalente a um pote de dois litros.