Coloque o óleo em uma panela, em seguida acrescente a cebola e o alho, misture bem e acrescente o miho a ervilha e a cenoura, misture todos os ingredientes.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar.
Depois de cozido coloque as uvas passas e misture, coloque o arroz pronto em uma travessa e acrescente por cima o queijo ralado.
Deixe no micro-ondas por pouco tempo até o queijo derreter.
Pode colocar por cima bacon frito, opcional).