Corte os pimentões e o tomate em pedaços pequenos (cerca de 0,5x0,5 cm) e reserve em recipientes separados.
Corte a calabresa em pedaços pequenos e refogue em uma frigideira anti aderente até dourar, não é necessário colocar óleo ou azeite. Reserve.
Cozinhe o macarrão e tempere conforme sua prefência.
Em uma panela misture o creme de leite com o caldo de legumes, mexendo sempre até obter um creme homogêneo. Não deixe o creme ferver.
Para montar o prato coloque o macarrão e espalhe o molho em cima. Acrecente o queijo e a calabresa. Em seguida coloque os pimentões e o tomate, finalize com a salsinha para decorar.
O prato pode ser montado individualmente ou em uma assadeira.