Em uma panela coloque água e deixe ferver, após a fervura misture o macarrão e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola ralada até dourá-la, em seguida coloque o palmito e deixa dar uma refogada.
Após acrescente o queijo colonial ralado e mecha até derreter todo, acrescenta o creme de leite e os 2 cubos de caldo de carne juntamente com 100 ml da água do palmito.
A consistência do molho é bem grossa, parece um creme.
Para servir é só colocar em um refratário o macarrão e em outro o molho e sirva -se a vontade.