Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o açucar) por aproximadamente 7 minutos.
Enquanto isso, coloque em uma panela o açucar e mexa até virar um líquido amarelo. Não pare de mexer.
Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido e amarelo (caramelizado), unte uma forma para pudim com este caramelo e em seguida coloque o conteúdo que está no liquidificador na forma.
Deixe em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Se tem uma forma de pudim com tampa, prefira o banho-maria no fogão ao invés de ser no forno. Fica mais facil verificar a consistencia do pudim.