Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe 1 fôrma redonda pequena (20cm de diâmetro). Reserve.
Em uma tigela média, coloque o ovo, o açúcar e a margarina. Misture até obter uma
mistura homogênea. Acrescente aos poucos, sem parar de mexer, o leite, o chocolate e a farinha de trigo.
Misture delicadamente o fermento e coloque na fôrma reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme morno e reserve.
Corte o bolo ao meio, no sentido do comprimento e reserve.
Em um prato para bolo, coloque uma parte do bolo reservado e recheie com bolas do sorvete passas ao rum KIBON e bombons. Cubra com a outra parte do bolo e comece a montar a pirâmide, intercalando bolas de sorvete com bombons.
Decore com cerejas ao marrasquino e regue com a calda de chocolate. Sirva em seguida.
Variação: Se preferir, substitua por bombons recheados com cereja. DICA Para dar um visual mais bonito, decore com cerejas verdes e vermelhas, dando a ideia de uma árvore de natal.