Misture a carne com o ovo cru desmanchado, a cebola, a salsa, o pão, o queijo e o sal.
Misture bem.
Abra a massa sobre um plástico, em formato de retângulo.
Coloque sobre a massa as fatias de presunto e mussarela.
No centro, os ovos em rodelas.
Enrole como rocambole.
Envolva no papel alumínio e leve ao forno (quente) por cerca de 20 minutos.
Retire o papel alumínio e cubra-o com molho de tomate e salpique queijo ralado e leve novamente ao forno por mais 20 minutos.
Sirva com arroz branco.