Espuma de manga com morango
Foto : Kibon
Por Kibon

Ingredientes (4 porções)

Calda

Para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate a gelatina conforme instrução da embalagem. Reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador o suco, a água, a gelatina reservada e o adoçante.

Passo 3 :

Coloque em 4 taças para sobremesa e reserve na geladeira por 20 minutos.

Passo 4 :

Com uma colher, misture o conteúdo de cada taça reservada e divida os morangos entre elas. Reserve na geladeira por 2 horas ou até firmar.

Passo 5 : Calda:

Em uma panela pequena derreta o creme vegetal BECEL em fogo médio.Junte o cacau e misture até derreter. Acrescente o leite e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Misture o adoçante e reserve até esfriar. Coloque em uma molheira e reserve.

Passo 6 : Montagem:

Em cada taça reservada coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor napolitano, regue com a calda reservada e decore com 1 morango. Sirva em seguida.

Informações adicionais

VARIAÇÃO Se preferir polvilhe coco ralado. DICA Para dar um visual bonito, Depois que a gelatina firmar,fatie alguns morangos e coloque dentro das taças encostadas no vidro.

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