Coloque fermento e o açúcar, mexendo até virar liquido, coloque a água o óleo e por último o sal, misture tudo e vá colocando o trigo aos poucos, amasse bem para misturar tudo o trigo.
Coloque a massa em uma mesa enfarinhada e solve bem a massa, reparta a massa em pequenas porções abra em formato de círculo recheie e feche no formato de triângulo.
Coloque na assadeira pincele com gema de ovo, leve para assar por 25 minutos.
Obs.: Se o sal for posto diretamente sobre o líquido formado pelo fermento e o açúcar cortará a reação do fermento, por isso sempre misture o sal por último.