Corte as cebolas em rodelas e coloque na panela de pressão.
Adicione o caldo de carne, alho e a pimenta.
Coloque a costela picada em cubos.
Adicione sal a gosto.
Deixe cozinhar por 45 minutos.
Ao final adicione salsinha e cebolinha.
Experimente o sabor, se preciso adicione sal.
Serve como acompanhamento farofa de cuscuz com uvas passas e arroz branco.