Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento. Com as pontas dos dedos,misture bem até formar uma farofa.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e o chocolate picado.
Leve ao fogo brando,mexendo sem parar até engrossasr. Deixe esfriar.
Com metade da farofa forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro.
Recheie com o creme de chocolate e, por cima, espalhe o restante da farofa.
Asse no forno preaquecido a 180°C durante 35 minutos ou até dourar.