Cozinhe as mandioquinhas com o caldo de galinha, depois deixe esfriar.
Corte as couves bem fininhas.
Bata no liquidificador as mandioquinhas já frias com a água que foi fervida.
Depois coloque-as em uma panela média ja com o azeite e o alho picadinho fritando.
Quando estiver fervendo coloque a couve. espere por 10 ou 15 minutos.
Por último coloque o cheiro verde picado e sal a gosto.